>PATLICANLI DOMATES SOS

>

Resimlerde kozlenmis patlicanin kokusunun mutfagi nasil sardigini gostermek mumkun dgeil tabiki .Mis kokulu kavanozlarim bunlar , butun kis hic bikmadan yedigimiz bu sosun tarifi asagida ;
MALZEMELER
4kg. domates
2kg. kirmizi biber
1 demet maydanoz
2kg. patlican bes tane havuc
2 bas sarmisak
1/2 kg minik aci biber
1 buyuk su bardagi zeytinyagi
1 su bardagi sirke
tuz
HAZIRLANISI
Patlicanlar ocak uzerinde kozlenir ,soyulur ve dogranir.
Rondoda cekilen domates ve kirmizi biberler diger sosta oldugu gibi buyuk bir tencerede kaynatilir.
Ayiklanip dogranan sarmisaklar,rendelenen havuc ,ince dogranmis maydanoz, minik aci biberler ve tuz ilave edilir karistirarak kaynatilir.
Karistirarak kaynatilan sos biraz koyulastiginda icine patlicanlar eklenir 10 dakika daha kaynatilir.
Sos sicak sicak kavanozlara konur kapagi kapatilir ici su dolu bir tencereye ters olarak konur 3 dakika kadar kaynatilir sogutulur.
Afiyet olsunnnn….

25 Responses to >PATLICANLI DOMATES SOS

  1. derya says:

    >Ablacım ellerine sağlık harika görünüyor soslar afiyetle yersiniz inşallah kocaman öpüyorum…

  2. >ELLERİNE SAĞLIK NE GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR BİRAZ ZAHMETLİ GİBİ BNE BU TARZ ŞEYLERİ YAPARKEN YALNIZ YAPMAYI SEVMİYORUM.İLLA BİRİ OLMALI YANIMDASEVGİLER

  3. Rahşan says:

    >Filiz teyze, bu sos makarna üstüne muhteşem olur, dimi? Hem de hazırda pratik bi yemek işşte ne güzel. Haşla makarnayı, aç kavanozu, misss!!! Üşenmesem denicem de iyi domates kalmadı pek. Geç kaldım.

  4. >Canim cok güzel hazirlik tam benlik bu soslar afiyetler olsun.

  5. İnci Yemek says:

    >Filizcim muhteşem bir sos olmuş ellerine emeğine sağlık canım .sebzeler tükenmeden deneyeceğim.kocaman sevgilerimle..

  6. yesildomates says:

    >ellerine sağlık ablacığım..közlenmiş patlıcan kokusuda bir harikadır..buraya kadar geldi bil.:))öpüyorum miss gibi olmuş..sevgiler…

  7. SerpiL says:

    >filiz abla bir geldin pir geldin üst üste yazılar atmışın soslar enfes zaten soslara karşı hep merakım olmuştur harikasın

  8. >canım ellerine sağlık.. közlenmiş patlıcanın kokusunu alamasak ta görüntüsünden belli çok nefis olmuş…sevgiler..

  9. birdutmasali says:

    >filizcim ne keyifli bir lezzet böyle.. tam damağa yapışan lezzet doğrusu..

  10. >harika bir lezzet…bende çok yaptım bu sene…kışın bol bol yemek üzere…kolay gelsin…ellerine sağlık…

  11. * YeLiZ * says:

    >Annem sen Rahsana yolla benim icin bir kavanoz :)Bende yapicam bendeeeaynen Rahsan gibi haaala yapicam hehe

  12. * YeLiZ * says:

    >anne bu arada cektigin fotolar muthis olmaya basladi Yakisir sanada bi fotograf kursu ;))

  13. SOFRAM says:

    >Canım harika bir sos olmuş, mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık, sevgilerimle öpüyorum:))

  14. >Canım çok güzel olmuş. Bayıldım harika.Yalnız bir şey soracaktım. Kavanozu kaynayan suyun içine koyunca çatlamıyor mu canımsevgilerimle

  15. hdidem95 says:

    >nefiss görüntüler canım ağız tadıyla yemek nasip etsin rabbim ellerine sağlık sevgiler

  16. >Nefis nefis, ellerinize sağlık.

  17. NarincE says:

    >Offf bu sostan bıkmak ne mümkün. Üşenmesem de ben de yapsam.

  18. >Hımmmm bayılıyorum bu soslara annemde yapar tek kelime ile nefisss…Ellerine sağlık ablacığım…Sevgiler…

  19. >Filizcim nefis olmuş nefis. Burdan hissettim tadını.Ellerine sağlık canım. Havuç ayrı bir güzellik katmış. Sevgiler…

  20. Özlem says:

    >Közlenmiş patlıcanın kokusu ve lezzeti gibisi var mı, ellerine sağlık canım, nefis olmuşlar.

  21. feray says:

    >Filizcim ellerine sağlık sos harika. Yalnız konservede hiç bozulan oluyormu bu sistemle. Ben korkuyorum biraz konservedende.Öptüm canım..

  22. MUTFAKISTAN says:

    >Rahsancigim cok haklisin harika oluyor.Sen merak etme ben sana vermezmiyim kavanoz kavanoz iste yeterki canim benim minayi seni esini opuyorum bulasimmi sultanahmette yelizide kiskandiralim????????

  23. MUTFAKISTAN says:

    >lEZZETI BOL CANIM KAVANOZ KAPAKLARI TENCEREYE DEGDIGI ICIN CATLAMIYORfERAYCIGIM BEN BUZDOLABINDA SAKLIYORUM BOZULMUYOR…YELIZCIGIM SENSIZ YIYEMIYORUM NASIL SEVDIGINI BILIYORUM BILIRSIN BEN AMERIKAYA BUNLARIDA GETIRIRIMKESKE BUTUN ARKADASLARIMA IKRAM EDEBILSEYDIM TESEKKURLER

  24. Anonymous says:

    >merhaba arkadaşım farklı bir sos olmuş ve tarifide çok güzel aydınlatmışsın ayrıca teşekkürler ellerine saglık denicem http://www.safiyece.blogcu.com

  25. birsence says:

    >wawwww bu kavanoz tam bana göre…ellerine sağlıkkkkkk…afiyetle yiyin inşallah..öpüldünüz efendim:)))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: