>ISTIRIDYE

>

Tarıfı google da dolasırken buldum cok ılgımı cektı.Hangı blog oldugunu bulamadım
genıs bılgı verıyordu 18.yuzyılda rahıbelerın bu tarıfı buldugunu ve kralın bayıldıgı yazıyordu.Bende bayıldım yapım asamasını vıdeoda seyrettım
Google SFOGLİATELLA RICCE…yazarsanız bır cok tarıf yapım asamasına ulasırsınız
Ben not ettıgım malzemeler ıle hazırladım ve acaba pogaca olurmu dıye bır kısmını beyaz peynır ıle yaptım sahane oldu.
https://http//caffeinefor2-english.blogspot.com/2008/03/sfogliatella-riccia.html

Bu lınk belkı faydalı olur

MALZEMELER

3 bardak un

1kasık bal

kabartma tozu

Tereyagı

IC MALZEME

3 su bardagı sut

Yarım su bardagı ırmık

1Su bardagı seker

3 Kasık portakal recelı ve portakal kabugu rendesı

200 gr labne

HAZIRLANISI

Un,bal,kabartma tozu soguk su ılave ederek yogrulur.Un ve su ılave ederek kıvam bulunurHamur strece sarılır 2 saat dınlendırılır.Rahıbeler ne ıle sardı acaba

Tencereye sut, ırmık,seker,yumurta.recel konur karıstırarak ıyıce pısırılır.Bardak olcusu ırmik

az gelırse bıraz daha eklenebılır.Icıne labne ,portakal kabugu rendesı ılave edılır karıstırılır

sogutulur.Tereyagı erıtılır sogutulur.

Hamur dort parcaya bolunur .Ayrılan beze oklava ıle ınce acılır uzerıne tereyagı surulurElımız ıle yagı yedırıp cekerek yufka buyutulur ve rulo sarılır.Dıger bezede aynı sekılde acılır yaglanır daha once rulo sarılan beze yufkanın ıcıne konur tekrar sarılır.Dıger acılan yufkalarda aynı sekılde hazırlanır ıcıce dort rulo sarılır.Rulonun kenarları kesılır duzeltılır.

Rulodan ıkı parmak genıslıgınde parca kesılır uzerıne basılır ve el ıle ıcı acılır muhallebısı konur kapatılır.Vıdeo eklemeye calısırım daha guzel anlasılıyor.

180c fırında pısırılır uzerıne pudra sekerı serpılır.

http://http//www.great-chicago-italian-recipes.com/sfogliatella_riccia.html

10 Responses to >ISTIRIDYE

  1. >Denemeye deger bır tarıf ..İrmikli iç harc ılk defa denk geldı değişik..Ellerıne sağlık.

  2. DUSBAHCESI says:

    >Cok degisik bir tarifmis gercekten, denemek lazim. Ellerine saglik.

  3. >ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.

  4. >Canım,ellerine sağlık. İnanılmaz güzel görüntüler. Paylaşımın için teşekkürler.Sevgiyle kal.

  5. >tarif çok hoşuma gitti.ellerine kollarına sağlık. çok beğendim

  6. >kesinlikle deneyecegim bir tarif cok hosuma gitti ellerine saglik canim hemen not ediyorum sevgiler

  7. melisa says:

    >ilk foto süper görünüyoreminim harikadır tadıbende denemek istiyorumellerine sağlık ablacım

  8. HÜLYA says:

    >görüntü şahane eminim tadıda öyledir. ellerine sağlık canım

  9. >Değişik ve görüntüsü çok güzel bir tatlı ablacım..ellerine sağlık ..bu tarife benzer midye tatlısı vardı galiba,şerbetli..ama seninki bana daha cazip geldi..sevgilerimle..

  10. neseersoy says:

    >Çok güzel , görüntü harika , ellerine sağlık.Link işimize yaracaktır.Sevgilerimle.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: